Frying sweet potatoes and bananas (saba) in hiller oil its effect on the oil and the fried products

(NO ABSTRACT PROVIDED BY THE AUTHOR)

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Yuson, Sonia S.
Další autoři:	Guzman, Matilde P.
Médium:	Diplomová práce
Jazyk:	English
Vydáno:	1958.
Témata:	Cookery (Sweet potatoes) Fried food.