Frying sweet potatoes and bananas (saba) in hiller oil its effect on the oil and the fried products

(NO ABSTRACT PROVIDED BY THE AUTHOR)

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Yuson, Sonia S.
مؤلفون آخرون:	Guzman, Matilde P.
التنسيق:	أطروحة
اللغة:	English
منشور في:	1958.
الموضوعات:	Cookery (Sweet potatoes) Fried food.