Food and beverage service

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lillicrap, Dennis R.
Awduron Eraill:	Cousins, John A.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	London Hodder Arnold c2006.
Rhifyn:	7th ed.
Pynciau:	Food service. Beverages.