The HACCP food safety training manual

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Paster, Tara
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Hoboken, N.J. Wiley c2007.
Matèries:	Food industry and trade > Safety measures. Food handling > Handbooks, manuals, etc. Food service > Handbooks, manuals, etc.