Nutrition for foodservice and culinary professionals

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Drummond, Karen Eich
অন্যান্য লেখক:	Brefere, Lisa M.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	New York Wiley c2007.
সংস্করন:	6th ed.
বিষয়গুলি:	Nutrition. Food service.