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Functionaltiy of food phytochemicals.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Johns, Timothy
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: New York Plenum Press 1997
coleção:Recent Advances in Phytochemistry vol. 31
Assuntos:
Nutrition > Congresses.
Food > Composition > Congresses.
Botanical chemistry > Congresses.