Managing a food-safe kitchen a guide on sanitation for food service professionals

Managing a food-safe kitchen a guide on sanitation for food service professionals

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: Maya Kitchen Culinary Arts Center
מחברים אחרים: Subida, Rory C.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Pasig City Anvil Publishing 2007.
נושאים:
Food handling > Philippines.
Food handling > Safety measures.
Food handling > Laws and legislation > Philippines.