Managing a food-safe kitchen a guide on sanitation for food service professionals

Managing a food-safe kitchen a guide on sanitation for food service professionals

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä: Maya Kitchen Culinary Arts Center
Muut tekijät: Subida, Rory C.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Pasig City Anvil Publishing 2007.
Aiheet:
Food handling > Philippines.
Food handling > Safety measures.
Food handling > Laws and legislation > Philippines.