Heat resistance of Salmonella enteriditis in liquid (Coturnix japonica) eggs

Heat resistance of Salmonella enteriditis in liquid (Coturnix japonica) eggs

সমস্ত সংস্করণ দেখান (2)
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Rustia, Abigail Sebastian
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:English
প্রকাশিত: 2004.
বিষয়গুলি:
Food > Pasteurization.
Salmonella enteritidis > Philippines.
Japanese quail > Philippines.
Poultry > Parasites.
Egg trade > Philippines.
Agriculture > Quality control.
Food industry and trade > Quality control.
Egg processing > Philippines.
Quails > Eggs.