Flavor chemistry and technology

Flavor chemistry and technology

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Reineccius, Gary
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton, Fla. CRC Press c2006.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Flavoring essences.
Flavor.