Flavor chemistry and technology

Flavor chemistry and technology

Tüm sürümleri göster (3)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Reineccius, Gary
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton, Fla. CRC Press c2006.
Edisyon:2nd ed.
Konular:
Flavoring essences.
Flavor.