Flavor chemistry and technology

Flavor chemistry and technology

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Reineccius, Gary
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Boca Raton, Fla. CRC Press c2006.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Flavoring essences.
Flavor.