Reineccius, G. (2006). Flavor chemistry and technology (2nd ed.). CRC Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Reineccius, Gary. Flavor Chemistry and Technology. 2nd ed. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2006.
Citatione MLA (9a ed.)Reineccius, Gary. Flavor Chemistry and Technology. 2nd ed. CRC Press, 2006.
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