Slika omota

Foods experimental perspectives

Bibliografski detalji
Glavni autor: McWilliams, Margaret
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2005.
Izdanje:5th ed.
Teme:
Food > Composition.
Cookery.
Food > Analysis.