Omslagsbild

Probiotics in food safety and human health

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Goktepe, Ipek, Juneja, Vijay K., Ahmedna, Mohamed
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Boca Raton, Fla. CRC Press c2006.
Ämnen:
Intestines > Microbiology.
Food > Microbiology.
Microorganisms > Therapeutic use.
Functional foods.