Advance technologies for meat processing
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, Fla.
CRC/Taylor & Francis
c2006.
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| Colecção: | Food science and technology
v.158 |
| Assuntos: |