Advance technologies for meat processing
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Boca Raton, Fla.
CRC/Taylor & Francis
c2006.
|
| Σειρά: | Food science and technology
v.158 |
| Θέματα: |