Chef's book of formulas, yields, and sizes

Chef's book of formulas, yields, and sizes

Taispeáin gach leagan (4)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Schmidt, Arno 1937-
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York Wiley c2003.
Eagrán:3rd ed.
Ábhair:
Quantity cookery.