Chef's book of formulas, yields, and sizes

Chef's book of formulas, yields, and sizes

Показать все версии (4)
Библиографические подробности
Главный автор: Schmidt, Arno 1937-
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: New York Wiley c2003.
Редактирование:3rd ed.
Предметы:
Quantity cookery.