Modern garde manger a global perspective

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Garlough, Robert
Altri autori:	Campbell, Angus
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Australia Thomson/Delmar Learning c2006.
Soggetti:	Quantity cookery. Buffets (Cookery). Cookery (Cold dishes). Garnishes (Cookery).