Food quality management a techno-managerial approach

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Luning, P. A.
Andere auteurs:	Marcelis, W. J., Jongen, W.M.F
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	The Netherlands Wageningen Pers c2002.
Onderwerpen:	Food > Quality. Food handling. Quality assurance.