Food and beverage cost control

Food and beverage cost control

Visa alla versioner (3)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Miller, Jack E. 1930-1999
Övriga upphovsmän: Dopson, Lea R., Hayes, David K.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Upplaga:3rd ed.
Ämnen:
Food service > Cost control.