Off-premise catering management

Off-premise catering management

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Hansen, Bill
Altres autors: Thomas, Chris
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.