Off-premise catering management

Off-premise catering management

Pokaži sve verzije (3)
Bibliografski detalji
Glavni autor: Hansen, Bill
Daljnji autori: Thomas, Chris
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Izdanje:2nd ed.
Teme:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.