Hansen, B., & Thomas, C. (2005). Off-premise catering management (2nd ed.). Wiley.
Chicago-referens (17:e uppl.)Hansen, Bill, och Chris Thomas. Off-premise Catering Management. 2nd ed. Hoboken, N.J: Wiley, 2005.
MLA-referens (9:e uppl.)Hansen, Bill, och Chris Thomas. Off-premise Catering Management. 2nd ed. Wiley, 2005.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.