Antimicrobials in foods
| Diğer Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, Fla.
Taylor & Francis
c2005.
|
| Edisyon: | 3rd ed. |
| Seri Bilgileri: | Food science and technology
v.145 |
| Konular: |