Antimicrobials in foods
| Övriga upphovsmän: | , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Boca Raton, Fla.
Taylor & Francis
c2005.
|
| Upplaga: | 3rd ed. |
| Serie: | Food science and technology
v.145 |
| Ämnen: |