Antimicrobials in foods
| Weitere Verfasser: | , , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton, Fla.
Taylor & Francis
c2005.
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| Ausgabe: | 3rd ed. |
| Schriftenreihe: | Food science and technology
v.145 |
| Schlagworte: |