Food plant design

書目詳細資料
主要作者:	Lopez-Gomez, Antonio 1958-
其他作者:	Barbosa-Canovas, Gustavo V.
格式:	圖書
語言:	English
出版:	Boca Raton, Fla. Taylor & Francis c2005.
叢編:	Food science and technology v.143
主題:	Food industry and trade > Mathematical models.