Food plant design

Food plant design

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Lopez-Gomez, Antonio 1958-
Övriga upphovsmän: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Boca Raton, Fla. Taylor & Francis c2005.
Serie:Food science and technology v.143
Ämnen:
Food industry and trade > Mathematical models.