Food plant design

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lopez-Gomez, Antonio 1958-
Muut tekijät:	Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Boca Raton, Fla. Taylor & Francis c2005.
Sarja:	Food science and technology v.143
Aiheet:	Food industry and trade > Mathematical models.