Food plant design

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Lopez-Gomez, Antonio 1958-
Άλλοι συγγραφείς: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton, Fla. Taylor & Francis c2005.
Σειρά:Food science and technology v.143
Θέματα: