At your service a hands-on guide to the professional dining room

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Fischer, John W
Muut tekijät:	Culinay Institute of America
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Aiheet:	Food service.