At your service a hands-on guide to the professional dining room

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Fischer, John W
Diğer Yazarlar:	Culinay Institute of America
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Konular:	Food service.