Flavor science sensible principles and techniques.
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Washington, DC
American Chemical Society
1993
|
| Seri Bilgileri: | ACS professional reference book
|
| Konular: |