Lipids as a source of flavor a symposium.

Lipids as a source of flavor a symposium.

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Supran, Michael
مؤلف مشترك: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Flavor Subdivision
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Washington American Chemical Society 1978
الموضوعات:
Flavor > Congresses.
Lipids > Congresses.