Nutritional evaluation of food processing

Nutritional evaluation of food processing

Visa alla versioner (3)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Karmas, Endel
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Westport, Conn. AVI Publishing 1975
Upplaga:2nd ed.
Ämnen:
Food > Analysis.
Food industry and trade.