Nutritional evaluation of food processing

Nutritional evaluation of food processing

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
1. autor: Karmas, Endel
Format: Książka
Język:English
Wydane: Westport, Conn. AVI Publishing 1975
Wydanie:2nd ed.
Hasła przedmiotowe:
Food > Analysis.
Food industry and trade.