Nutritional evaluation of food processing

Nutritional evaluation of food processing

Show all versions (3)
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Karmas, Endel
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Westport, Conn. AVI Publishing 1975
Rhifyn:2nd ed.
Pynciau:
Food > Analysis.
Food industry and trade.