Optimization of low-cost drying methods and kinetics of degradation of gamma-linolenic acid in spirulina during accelerated storage test

Optimization of low-cost drying methods and kinetics of degradation of gamma-linolenic acid in spirulina during accelerated storage test

Hiển thị tất cả phiên bản (2) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Tiburcio, Perlita C.
Định dạng: Luận văn
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: 2002.
Những chủ đề:
Spirulina > Drying.
Linolenic acids.