Changes in the chemical and sensory properties of green mango juice during storage

Changes in the chemical and sensory properties of green mango juice during storage

Показать все версии (2)
Библиографические подробности
Главный автор: Francisco, Ma. Leonora dL
Формат: Диссертация
Язык:English
Опубликовано: 2001.
Предметы:
Mango > Philippines.
Fruit juices > Storage.
Fruit juices > Composition.