Changes in the chemical and sensory properties of green mango juice during storage

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Francisco, Ma. Leonora dL
Format:	Abschlussarbeit
Sprache:	English
Veröffentlicht:	2001.
Schlagworte:	Mango > Philippines. Fruit juices > Storage. Fruit juices > Composition.