The Cultural politics of food and eating a reader

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Watson, James L., Caldwell, Melissa L. 1969-
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Malden, Mass. Blackwell 2005.
Σειρά:	Blackwell readers in anthropology 8
Θέματα:	Food habits > Political aspects. Food habits > Economic aspects. Food preferences. Food industry and trade. Politics and culture. Consumption (Economics) Globalization.