Fruit and vegetable processing

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Daughty, M.Enachescu
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Rome(n) Food and Agriculture Organization 1995.
মালা:	FAO Agricultural Services Bulletin-119
বিষয়গুলি:	Fruit. Food technology. Preservation. Quality control.