Food, water and environmental sanitation and safety for the hospitality industry and institutions

Библиографические подробности
Главный автор: Perdigon, Grace Portugal-
Другие авторы: Claudio, Virginia Serraon-, Chavez, Libia De Lima-, Ruiz, Adela Jamorabo
Формат:
Язык:English
Опубликовано: Manila Merriam & Webster Bookstore c2006.
Предметы: