Laboratory manual in food fermentation

Laboratory manual in food fermentation

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Dizon, Erlinda I.
Další autoři: Sanchez, Priscilla C.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: College, Laguna Institute of Food Science and technology, University of the Philippines Los Banos 1993.
Témata:
Fermentation > Laboratory manuals.
Food > Preservation > Laboratory manuals.