Laboratory manual in food fermentation

Laboratory manual in food fermentation

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Dizon, Erlinda I.
Kolejni autorzy: Sanchez, Priscilla C.
Format: Książka
Język:English
Wydane: College, Laguna Institute of Food Science and technology, University of the Philippines Los Banos 1993.
Hasła przedmiotowe:
Fermentation > Laboratory manuals.
Food > Preservation > Laboratory manuals.