Factors affecting the ripening and flavor of bagoong alamang (shrimp paste), (Acetes sp.)

Factors affecting the ripening and flavor of bagoong alamang (shrimp paste), (Acetes sp.)

Показать все версии (3)
Библиографические подробности
Главный автор: Nieto, Marceliano B.
Формат: ‌
Язык:English
Предметы:
Shrimp paste.
Acetes.
Bagoong.
Fish pastes.