Factors affecting the ripening and flavor of bagoong alamang (shrimp paste), (Acetes sp.)

Factors affecting the ripening and flavor of bagoong alamang (shrimp paste), (Acetes sp.)

সমস্ত সংস্করণ দেখান (3)
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Nieto, Marceliano B.
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
বিষয়গুলি:
Shrimp paste.
Acetes.
Bagoong.
Fish pastes.