Lactic acid fermentation of balao-balao (rice-shrimp mixture)

Lactic acid fermentation of balao-balao (rice-shrimp mixture)

Hiển thị tất cả phiên bản (2) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Solidum, Ma. Haidea Tirol
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Fermentation.
Balao-balao.
Fermented fish.
Lactic acid bacteria.