Dining room and banquet management

Dining room and banquet management

Visa alla versioner (4)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Strianese, Anthony J.
Övriga upphovsmän: Strianese, Pamela P.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Australia Thomson/Delmar Learning c2003.
Upplaga:3rd ed.
Ämnen:
Food service management.